徳島あわグルメくらぶ

グルメ店一覧

[和食店]
ほし中 (ホシナカ)

徳島県徳島市鷹匠町

徳島一の繁華街を少し入れば見えてくる、本格割烹料理店「ほし中」。徳島の海の幸をメインに、その日に水揚げされた最高の食材を振舞ってくれます。その料理の数々は、本格的でありながらも店主独自のセンス・感性が存分が感じられるものとなっております。徳島料理店の次世代を担う「ほし中」。料理とともに、店主の笑顔と気配りもお楽しみください。

所在地 〒770-0922 徳島県徳島市鷹匠町1丁目16錦翠園ビル1F
TEL 088-656-3630
営業時間(昼) -
営業時間(夜) 18:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日 日曜日・祝日
平均予算(昼) -
平均予算(夜) 8,000円(通常平均)、5,000円~(コース料理、要予約)
座席数 13席(カウンター5席、テーブル2卓)
禁煙・喫煙 全席喫煙可
その他 -

お店のこだわり

 

来店していただく全てのお客様に、気持ちよく帰っていただけるように、常に心掛けております。魚に関しても、産地・漁場を問わず、とにかくその時々で一番おいしいものを提供できるように、努力しております。

グル丸のおすすめ

徳島産の本クエのたたき

シーズンでもなかなかお目にかかれない、貴重な一品です。身質・脂ともに非常に上質で、上品な一品になっております。どうしても食べたいという方は、事前に連絡されることをオススメします。


牡蠣揚げだし和風あんかけ

牡蠣も当然のことながら、あんかけが大変優しい味わいとなっている一品。牡蠣をあえて揚げだしにすることで、だしを吸い込み、料理全体に優しさが広がっていきます。お酒を一通り飲んだ後に、この一品でホッと一息ついてみてください。


お店の地図

所在地:〒770-0922 徳島県徳島市鷹匠町1丁目16錦翠園ビル1F

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