徳島あわグルメくらぶ

グルメ店一覧

[多国籍料理]
舶来美食 Dresser KANDA (ハクライビショク ドレッセ カンダ)

徳島県徳島市秋田町

この道47年のオーナーシェフが、奥様と切り盛りする「隠れ家レストラン」。個性的な玄関を抜ければ、アットホームな店内へ。地産の食材がメインの自由な感覚で創造される地中海料理は、ワインに非常に良く合います。また、コース料理はコストパフォーマンスが高いと評判で、大満足すること間違いないでしょう。

所在地 〒770-0934 徳島県徳島市秋田町1-36 小川ビル1F
TEL 088-654-6668
営業時間(昼) -
営業時間(夜) 18:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日 日曜日・祝日
平均予算(昼) -
平均予算(夜) 6,000円(通常平均)、3,500円~(宴会平均)
座席数 25席(カウンター10席、テーブル2卓)
禁煙・喫煙 全席喫煙可
その他 お子様連れはお断りしています。

お店のこだわり

オーナーシェフ
神田進一さん

素材から調味料まで、全ての物において、自分が納得するものを使用しております。フランス・イタリアだけにこだわらず、スペイン・ポルトガルなど、様々な食文化をミックスした「多国籍料理」を振舞っております。

風格のあるマスターですが、料理のことについて聞けば何でも答えてくれますよ。

グル丸のおすすめ

季節野菜のフラメンコ風

人気メニューの季節野菜のフラメンコ風。常連さんに根強い人気で、しいたけ・しめじ・えのき・まいたけ・エリンギの5種類のキノコに、玉ねぎ・人参・じゃがいもなど、13種類から多いときには15種類の野菜が一度に味わえます。


手長海老の網焼ガーリック風味

身がプリプリの手長海老を網で焼き、レモンをかけて、さっぱり風味に仕上がっております。海老の味が非常に濃厚で、女性に大変人気があります。一度食べればやみつきになること間違いなしなので、一度ご賞味下さい!


お店の地図

所在地: 〒770-0934 徳島県徳島市秋田町1-36 小川ビル1F

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