徳島あわグルメくらぶ

グルメ店一覧

[和食店]
御料理なつめ (オリョウリ ナツメ)

徳島県徳島市栄町

徳島繁華街に堂々と佇んでいる「なつめ」。存在感のある玄関に、大将の活気あふれるカウンター。二階に上がれば、まるで歴史ある老舗旅館のような、個室が用意されています。そこで振舞われる料理の品々は、「和」の心が存分に詰まった正統派和食。大将・職人の作る「和」の料理を、存分にご堪能ください。

所在地 〒770-0921 徳島県徳島市栄町1-37
TEL 088-623-3015
営業時間(昼) -
営業時間(夜) 17:00~24:00(日曜・祝日は22:00まで)
定休日 無休
平均予算(昼) -
平均予算(夜) 7,000円(通常平均)、5,000円~(宴会平均)
座席数 75席(カウンター12席、個室7室、宴会広間1室)
禁煙・喫煙 全席喫煙可
その他 -

お店のこだわり

 

素材・調理法・仕込み・お皿・接客など、こだわるポイントは様々ありますが、全てのことにおいてこだわるのは当然で、普通のことを普通にやっているに過ぎません。来店して頂き、私どもの「普通のこだわり」を感じて頂ければと思っております。

グル丸のおすすめ

さわら味噌漬

厳選された鰆を使用した「さわら味噌漬」。味噌料理独特のクドさが全くなく、あっさりとした味付けとなっています。そのあっさりさが、鰆本来の味を引き立てており、素材の味を存分に楽しめます。


鯛松皮造り

徳島県産天然真鯛を使った松皮造り。鯛の身の食感・旨みも当然ながら、松皮造りでしか味わえない、皮の食感・皮と身の間の旨みがたまりません。この料理から魚の下処理の丁寧さが感じられます。


お店の地図

所在地:〒770-0921 徳島県徳島市栄町1-37

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